Contrôle de la température en temps réel

La chaîne d'approvisionnement alimentaire évolue. Un besoin croissant de transparence et de traçabilité propulse les nouvelles technologies sur le devant de la scène. Des termes autrefois considérés comme des mots à la mode, tels que la visibilité en temps réel, le cloud, l'internet des objets (IoT), l'analyse prédictive et la blockchain, deviennent de plus en plus courants.

Il est probable que votre organisation réfléchisse déjà aux moyens d'améliorer votre chaîne d'approvisionnement en transformant un processus nécessaire, mais négligé, en un contrôle préventif. Ces technologies de suivi et de traçabilité ont la capacité de transformer la façon dont nous envisageons la traçabilité, tout comme la surveillance de la température en temps réel a changé la façon dont nous gérons aujourd'hui le transport des denrées périssables.

On dit souvent que les données de traçabilité peuvent vous indiquer où un produit a commencé et où il a voyagé dans la chaîne d'approvisionnement une fois qu'il a été scanné à chaque point de contact, mais que ces données ne peuvent pas vous dire si le produit est sûr. Lorsque vous êtes en mesure de superposer aux données de traçabilité des informations riches telles que l'heure, la température, l'emplacement et d'autres données de détection, vous pouvez savoir en toute confiance que vos produits sont propres à la consommation.

La technologie actuelle des capteurs et du cloud permet à chaque participant de la chaîne d'approvisionnement, y compris les producteurs, les partenaires logistiques, les entrepôts et les centres de distribution, d'accéder à des données sur la qualité des produits capturées en temps réel par le biais de dispositifs IoT. Les données sont automatiquement envoyées à une plateforme logicielle en nuage, où les données relatives à une seule expédition ou à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement peuvent être consultées à la demande. Ces données complètent les informations traditionnelles de suivi et de traçabilité en fournissant des informations plus granulaires sur la qualité des produits pendant l'expédition. L'analyse des données est présentée sous forme de tableaux de bord, ce qui permet d'obtenir des informations exploitables sur les opérations et les processus de la chaîne d'approvisionnement.

Le programme PIMM™ Continuous Temp Monitoring (PIMM™ CTM) est le premier programme de surveillance de ce type qui permet aux distributeurs de partager des données de performance de température spécifiques avec leurs clients / propriétaires de marques sans partager tous les détails de leurs opérations.
Notre système fournit un retour d'information instantané et des alertes pour permettre aux distributeurs de gérer correctement leurs températures de l'air dans l'ensemble de leur flotte réfrigérée. Lorsqu'une violation de température excessive se produit, le système peut projeter les dommages sur les produits sous-jacents avec l'utilisation de la température de produit simulée PIMM™ PPT.

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